小麦淀粉是以小麦面粉为原料生产的。众所周知，我国盛产小麦，其原料充足，一年四季均可生产。

小麦淀粉用途广泛，不但可做粉条、粉皮，而且在医药、化工、造纸等领域用途也很广，在方便面、化妆品行业用量。小麦淀粉辅料——面筋，又可做成各种各样的菜肴，也可生产成素肠罐头外销，如果烘干成活性谷朊粉即利于保存，也是食品和饲料业的产品。

生产小麦淀粉是小麦深加工增值的项目，原料四季不缺，能长年生产，用途广泛，用量大，销路不愁，所以，筹建小麦淀粉生产厂具有良好的市场前景。

我公司根据用户需要小麦淀粉生产设备。中小型由下列设备组成：（1）双螺旋面筋机。（2）离心筛。（3）面筋平筛。（4）离心机。(5)板式螺旋气流烘干机及搅拌机和各种浆泵等。由用户自建沉淀池，这套设备的优点是：投资少、占房面积少、操作简便，，高，适合小型淀粉厂使用。大中型设备主要由以下设备组成：(1)连续式面筋机。(2)离心筛。(3)面筋平筛。(4)碟片分离机。(5)旋流器机组。(6)搅拌机。(7)真空脱水机。(8)导热油烘干机。(9)中转罐。(10)配电柜。

双螺旋面筋机和板式螺旋气流烘干机，是生产小麦淀粉的关键设备，均有我公司设计制造，在中型厂家所用的连续式面筋机