现在国内市场也随着淀粉用途的不断拓展，用途也越来越广泛，用量也越来越大，这更使红薯淀粉生产的前景越来越广阔。再根据国内红薯资源分布情况，使得产地搞红薯就地深加工成了一个一家投资，众人受益的好项目，依据是：（1）随着产业结构的调整，红薯品种的不断发展，大大提高了红薯的含淀粉率，且红薯种植面积大、产量高、资源丰富，可就地取材；（2）解决了群众手中红薯不易存放、不好销售及转化率低的问题，提高了红薯的经济价值；（3）该项目的下脚料又是养殖业不可缺少的粗纤维饲料，通过处理还可成为高蛋白饲料，形成二次增值，亦可直接办饲养厂；（4）若再增加少量的投资，很有限的设备，就可再上一个小麦淀粉厂，一年四季均可生产，从而设备的利用率，使投资会有更好的回报，创造可观的经济效益和社会效益。

在选择淀粉加工设备的时候，要注意以下原则： 

      1. 要合理配置生产线的所有设备，使之达到所要求的各项设计指标； 

      2. 要选取性能卓越、工艺的设备，短期内不淘汰的产品； 

      3. 在加工能力和指标效果相近的情况下，要选择能耗低的机械设备； 

      4. 在能耗相近的情况下，要选择易于维护和保养的设备，其次要考虑价格低的设备； 

      5. 在其它条件相近的情况下，要选择专业化薯类加工机械企业； 

      6.在所有条件都差不多的情况下，要选择服务优良的制造商生产的设备

淀粉企业建厂条件：

         本项目占地面积（以日产五吨设备为例）五亩（主要用于堆放原料，厂房（含库房）400平方米，办公用房100平方米）。若是土洋结合法动力为50-130kw，日用水量600立方左右，用工人20人左右，要求水电齐全，交通方便、排水方便为宜。

      开封四达科技人员进行了全方位的，一种淀粉加工成套设备已经成熟的投放市场，使用半自动控制方式，节能节水，生产的淀粉质量达到大厂生产的淀粉质量，大大降低了生产，是大厂淀粉生产的80%，开封四达生产的这种小型淀粉成套设备，价格低廉（根据使用材料定价），已经投放市场。